Même si vous ne savez rien de cette petite ville médiévale, vous avez probablement entendu parler du fromage jaune dur qui a rendu son nom célèbre. Aujourd’hui, c’est l’une des principales attractions de la ville. Les visiteurs peuvent visiter une fromagerie – La Maison du Gruyère, goûter aux spécialités locales et saluer les vaches qui peuplent les collines verdoyantes environnantes.
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Si le fromage ne suffit pas, vous pouvez également visiter la chocolaterie Maison Cailler à Broc. in Broc.